GB/T 11425-2008 中国肉桂(精)油

范围
本标准规定了中国肉桂(精)油的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于中国肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees，syn. Cinnamomum cassia Nees ex Blume)(精)油。

术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
中国肉桂(精)油  oil of cassia , China
用水蒸气蒸馏法从生长在中国南方的肉桂(Cinnamomum aromaticum Nees，syn. Cinnamomum cassia Nees ex Blume)的叶和/或枝梗中提取的精油。

要求
色状: 淡黄色至红棕色流动液体。
香气: 类似肉桂醛的特征香气。
相对密度(20°C/20°C): 1.052~1.070。
折光指数(20°C): 1.6000~1.6140。
溶混度(20°C): 1体积试样混溶于3体积70%(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。
酸值: ≤15.0。
羰基化合物含量(以肉桂醛表示): ≥80.0%。
反式肉桂醛含量(GC): ≥74.0%。

试验方法
相对密度
按 GB/T 11540 香料 相对密度的测定 的规定。
折光指数
按 GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定 的规定。


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