梨 - 可溶性固形物含量和可滴定酸含量

更新日期：2020-12-11 浏览量：1616

NY/T 2032-2011 农作物优异种质资源评价规范梨

范围
本标准规定了梨属(Pyrus L.)优异种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于梨属(Pyrus L.)优异种质资源评价。

术语和定义
NY/T 1307 中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
优良种质资源 elite germplasm resources
主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资瘾。
特异种质资源 rare germplasm resources
性状表现特殊的、稀有的种质资源。
优异种质资源 elite and rare germplasm resources
优良种质资源和特异种质资源的总称。

技术要求
样品采集
按 NY/T 1307 的规定执行。
鉴定数据
每个性状至少应在同一地点进行3年的重复鉴定。性状观测值取其3年平均值进行判定。
指标
优良种质资源指标
优良种质资源指标见表1。

特异种质资源指标
特异种质资源指标见表2。

鉴定方法
可溶性固形物含量
在果实成熟期，从树体的不同部位随机取鲜果20个。
按 NY/T 1307 的规定测定可溶性固形物。
NY/T 1307-2007 农作物种质资源鉴定技术规程梨

可滴定酸含量
在果实成熟期，根据果实大�。邮魈宓牟煌轿凰婊∠使�20个。
按 GB/T 12456 的规定测定可滴定酸含量。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定

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